拒绝“节日病”过年健康饮食攻略

【时间: 2020-01-20 10:06 内江晚报】【字号:

春节临近,同学聚会、家庭聚餐、好友相聚,各种饭局少不了。人们在享受美味佳肴的同时也可能因此患上“节日病”。那么,过年怎么才能吃出健康?1月17日,记者采访了内江市中医医院治未病科副主任医师刘晋利。

刘晋利认为,春节期间要想既吃得好,又吃得健康,需要掌握几大窍门。

过节不要暴饮暴食

荤素搭配,不要忘记膳食纤维的摄入。春节期间,宴席上最多见的是各种肉类,但不含膳食纤维,过多进食易导致便秘。市民应多进食蔬菜或谷物,可减少精细食物对人体的危害。

巧妙烹饪,减少油、盐、糖分摄入。尽量选择蒸、煮、炖、卤、凉拌等方式,以减少脂肪的摄入。此外,尽量避免油炸食物、腌腊食物、浓汤或高汤的摄入,以免因进食过多油、盐、糖等诱发心脑血管疾病。

饮酒适量。饮酒可以助兴,但过量易伤肝、胃,如需饮酒,可在酒内加少许冰块,降低酒精浓度,减少酒精摄入量。此外,服药后千万不可饮酒,避免双硫仑样反应。

饮食有节,避免暴饮暴食。春节期间,除了丰富的美味菜肴,各家还有大量零食,亲朋好友聚在一起,吃吃喝喝好像很正常,其实一不小心就会进食过多,导致消化不良等。所以,一定要做到饮食有节。


编辑:吕忆曦
记者:伍雪梅  
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